Здоровей-ка

Проблема здорового и правильного питания ребёнка многогранна и требует усилий многих специалистов, но в первую очередь, она должна волновать как родителей, так и педагогов.Культура питания формируются с самого раннего возраста в семье. И когда дети переступают порог школьного учреждения, мы, педагоги, обнаруживаем, что наши ученики отдают предпочтение продуктам, которые активно рекламируются с экранов телевизора. Изменить их вкус и привычки в питании порой трудно, но возможно.

 

Педагоги

Рассохин Александр Андреевич

Содержание программы

Содержание (1 год)
 Путешествие по улице "правильного питания".
 Молоко и молочные продукты.
 Продукты для ужина.
Витамины. Вкусовые качества продуктов.
Значение жидкости в организме.
 Разнообразное питание.
Овощи, ягоды, фрукты – витаминные продукты.
 Проведение праздника "Витаминная страна".
Семейное творческое содружество детей и взрослых. Проект "Самый полезный продукт".
 Подведение итогов.

(2 год)
Состав продуктов.
 Питание в разное время года
 Как правильно питаться, если занимаешься спортом.
Приготовление пищи
В ожидании гостей.
 Молоко и молочные продукты
 Блюда из зерна
Проект "Хлеб всему голова"
 Творческий отчет.

(3 год)

1 Вводное занятие
2.Растительные продукты леса
3.Рыбные продукты
4.Дары моря
5.Кулинарное путешествие по России"
6 Рацион питания
7.Правила поведения за столом
8.Накрываем стол для родителей
9.Проектная деятельность.
10.Подведение итогов работы

Цели программы

Основная цель программы: формирование у детей основ культуры питания как одной из составляющих здорового образа жизни.

Результат программы

1 год. Обучающиеся должны знать:

- основные правила питания;

- важность употребления в пищу разнообразных продуктов;

- роль витаминов в питании.

После 1-года обучающиеся должны уметь:

- соблюдать гигиену питания;

- готовить простейшие витаминные салаты;

- выращивать зелень в горшочках.

Предполагаемые результаты 2-го года обучения должны знать:

- при недостатке того или иного питательного вещества организм не может справляться с работой;

- основные отличия рациона питания в летний и зимний периоды;

- здоровье и внешность человека во многом зависит от него самого;

- условия хранения продуктов;

- правила сервировки стола;

- важность употребления молочных продуктов.

После второго года обучения ученики должны уметь:

- составлять меню;

- соблюдать правила техники безопасности при использовании кухонных принадлежностей и бытовых приборов;

- различать столовые приборы и столовую посуду, которая используется к завтраку, обеду.

Предполагаемые результаты третьего года обучения

Ученики должны знать:

- кулинарные традиции своего края;

- растения леса, которые можно использовать в пищу;

- необходимость использования разнообразных продуктов,

- пищевую ценность различных продуктов.

должны уметь:

- приготовить блюдо, если набор продуктов ограничен,

- выбирать из набора продуктов наиболее полезные для организма;

- накрывать праздничный стол.

Материально-техническая база

Ноутбук, проектор, экран